大きく分けると子牛と成牛の2つに大別される。カーフやキップなどの子牛の皮革をスキン、成牛の皮革をハイドと呼んでいます
カーフ(スキン)
生後6ヶ月以内の子牛の皮をなめしたもので、牛革の中では一番高価で上質な革。繊維が細くきめ細かいのでソフトな風合いが特長。
キップ(スキン)
生後6ヶ月〜2年の中牛の皮で、カーフ同様にきめ細かい皮革ではあるが、カーフよりはやや厚め。ヨーロッパではカーフとキップは区別されていない場合もある。
カウ(ハイド)
生後2才までのお産を済ませている牝牛成牛の皮革。厚みがあり丈夫。
ステア(ハイド)
牡牛成牛の皮革。カウ同様に厚みがあり丈夫。
ブル(ハイド)
生後3才以上の牡牛成牛の皮革。厚みもあるがハイドの中でも一番キメが粗い革。
ハラコ
牛の胎児の毛皮や生まれてすぐの子牛の毛皮。サイズも小さくあまり取れないので量的にはかなり少ない。
生後6ヶ月以内の子牛の皮をなめしたもので、牛革の中では一番高価で上質な革。繊維が細くきめ細かいのでソフトな風合いが特長。
生後6ヶ月〜2年の中牛の皮で、カーフ同様にきめ細かい皮革ではあるが、カーフよりはやや厚め。ヨーロッパではカーフとキップは区別されていない場合もある。
生後2才までのお産を済ませている牝牛成牛の皮革。厚みがあり丈夫。
牡牛成牛の皮革。カウ同様に厚みがあり丈夫。
生後3才以上の牡牛成牛の皮革。厚みもあるがハイドの中でも一番キメが粗い革。
牛の胎児の毛皮や生まれてすぐの子牛の毛皮。サイズも小さくあまり取れないので量的にはかなり少ない。


